Горський, Руслан Сергійович2022-08-182022-08-182022Горський, Р. С. Дослідження процесу природного охолодження булочних виробів із метою створення спірального кулера на лінії з тунельною піччю 50 м2 : кваліфікаційна робота ... магістра : 133 Галузеве машинобудування / Руслан Сергійович Горський ; наук. керівник Володимир Іванович Теличкун. – Київ, 2022. – 118 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37775otherкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвохолодження хлібаспіральний кулерекспериментальні дослідженняматематична модельобчислювальний експеримент