Удодов, Сергій ОлександровичМарцинкевич, Леся Валентинівна2016-03-312016-03-312015Удодов, С. А. Шляхи економії теплової енергії при виробництві пивного сусла / С. А. Удодов, Л. В. Марцинкевич // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентоздатності : матеріали ІV Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 8 вересня 2015 р., м. Київ. – К. : НУХТ, 2015. – С. 17-18.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22713На сьогоднішній день ринок пива в Україні є досить потужним і насиченим. Тому, останнім часом, пивоварні підприємства здійснюють інвестиції не тільки у розширення асортименту та покращення якості напоїв, але й у підвищення ефективності виробництва. Today the beer market in Ukraine is quite powerful and rich. So, recently, breweries invest not only expand the range and improve the quality of drinks, but also improve efficiency.uk-UKкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвтеплова енергіяефективність виробництвапивоэффективность производстватепловая энергияproduction efficiencybeerheat energyArticle