Доля, Богдан Володимирович2023-03-212023-03-212023Доля, Б. В. Удосконалення технології страв із птиці для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдан Володимирович Доля ; наук. керівник Андрій Володимирович Гавриш. – Київ, 2023. – 106 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39284otherзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структуравиробництвострави з птицітехнологіякафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther