Іванов, Сергій ВіталійовичРашевська, Тамара ОлексіївнаЯценко, Ольга Володимирівна2013-11-142013-11-142013Іванов, С. В. Масляна паста з поліфункціональною добавкою / С. В. Іванов, Т. О. Рашевська, О. В. Яценко // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали ІІ-ї Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29 жовтня. – К.: НУХТ, 2013. – 378 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11271Розроблено новий вид масляної пасти з добавкою чорниці. It was novel type butter paste with blueberries.uk-UKмасляна пастаbutter pasteфунціональні продуктиfunctional foodчорницяblueberriesкафедра технології молока і молочних продуктівкафедра експертизи харчових продуктівThesis