Розробка апарату для кип'ятіння пивного сусла із конічною формою нижнього днища і робочим об'ємом 35м³ - Ковальов, Костянтин Дмитрович (My University, 2020)
Keywords: солод; пивне сусло; сусловарильний апарат; коагуляція білків; змійовик; мішалка; пара; кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв