Заходи подовження терміну зберігання харчових продуктів у процесах пакування - Чудінович, Микола Петрович (My University, 2023)
Keywords: патогенна мікрофлора; колігативні властивості; методи зберігання продуктів; вакуумування; кафедра мехатроніки та пакувальної техніки