Тарапон, Валентина АнтоновнаБуляндра, Алексей ФедоровичВербицкий, Борис ИльичЛе Чан Бинь2013-11-112013-11-111984Применение метода электротепловой аналогии к исследованию процесса сушки / А. Ф. Буляндра, В. А. Тарапон, Б. И. Вербицький, Ле Чан Бинь// Совершенствование техники, технологии сушки сельскохозяйственных и пищевых продуктов в соответствии с продовольственной программой : тезисы докладов. – 1984. - ІІ секция. - C. 71-72.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11179Процессы внутреннего тепломассопереноса при гигротермической обработке коллоидных капиллярнопористых материалов, ввиду их сложности, до настоящего времени изучены еще недостаточно. Это затрудняет научно обоснованный выбор наиболее эффективных режимов сушки, рациональное проектирование и расчет теплообменных аппаратов. Internal heat and mass transfer processes in the hygrothermal treatment of colloidal capillary-porous materials, due to their complexity, until now still poorly. This makes it difficult to evidence-based selection the most effective modes of drying, rational design and calculation of heat exchangers.otherсушкатеплопроводностьтепломассопереносdryingthermal conductivityheat and mass transferкафедра фізикикафедра теплоенергетики та холодильної технікиThesis