Черный, Валентин НиколаевичМисюра, Тарас ГригорьевичПопова, Наталия ВикторовнаЗавьялов, Владимир Леонидович2020-06-162020-06-162020https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31434Разработаный новый виброэкстрактор периодического действия обеспечивает рациональное распределение внешней энергии, создает оптимальные гидродинамические условия для протекания массообмена за счет микро- и макроперемешивания, что обеспечивает перспективность этого оборудования для пищевой и фармацевтической промышленности при экстракции целевых компонентов из сырья различной морфологии. розроблений новий віброекстрактор періодичної дії забезпечує раціональний розподіл зовнішньої енергії, створює оптимальні гідродинамічні умови для протікання масообміну за рахунок мікро- і макроперемешіванія, що забезпечує перспективність цього обладнання для харчової та фармацевтичної промисловості при екстракції цільових компонентів із сировини різної морфології. New batch vibroextractor developed provides a rational distribution of external energy, creates optimal hydrodynamic conditions for the flow of mass transfer due to micro- and macro-mixing, which ensures the prospects of this equipment for food and pharmaceutical industry in the extraction of target components from raw materials different morphology.віброекстракторекстрагуванняпереробкаextractionvibroextractorprocessingкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра експертизи харчових продуктівThesis