Литвинець, Вікторія Станіславівна2021-06-022021-06-022020Литвинець, В. С. Проект реконструкції цеху № 7 ТОВ «Київхліб» з розширенням складу БЗБ і впровадженням технології приготування хліба «На хмелю» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Вікторія Станіславівна Литвинець ; наук. керівник Віра Гаврилівна Юрчак. – Київ, 2020. – 82 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34235otherхліб «На хмелю»батон «Нива»хліб «Сімейний»технологія рідкої заварки з закваскоюкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівOther