Удосконалення способу виробництва зернового батончика оздоровчого спрямування - Молодід, Тетяна Іванівна (My University, 2021)
Keywords: функціональні ігредієнти; зернові батончики; пророщений голозерний овес; насіння гарбуза; біологічно активні речовини; кафедра технології оздоровчих продуктів