Проєкт технічного переоснащення кондитерського цеху ТОВ «Черкасихліб ТД» з впровадженням нового обладнання та асортименту - Потилко, Зоряна Ігорівна (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів; пряники; дрібноштучний бісквітний виріб з начинкою; автоматизована лінія; тістоприготування; напівфабрикати; начинка