Удосконалення циліндрично-конічних бродильних апаратів на основі визначення раціональних параметрів бродіння сусла - Самойленко, Павло Миколайович (My University, 2022)
Keywords: кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування; сусло; бродіння; дріжджі; технологія; модернізація