Литовченко, Игорь НиколаевичШпак, Максим СергеевичСтефанов, Стефан Василєв2014-04-042014-04-042011Литовченко, И. Н. Определение потребляемой мощности при замесе теста на основе учета сил сопротивления /И. Н. Литовченко, М. С. Шпак, С. В. Стефанов // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: труды науч.-практ. конф. - Минск, 2011. - С. 64-67https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13670Точное определение величины силы сопротивления имеет большое значение при проектировании и постройке самых разнообразных аппаратов и машин в пищевой промышленности.мощностьзаместестомесильный органpowerbatchdoughmixing bodyкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвOther