Родак, Олександра ЯрославівнаСирохман, Іван ВасильовичКовбаса, Володимир МиколайовичКияниця, Світлана Геннадіївна2013-03-212013-03-212009Пат. № 42576 Україна МПК3 A23G 3/00. Спред «Оригінальний» / Родак О. Я., Сирохман І. В., Ковбаса В. М., Кияниця С. Г.; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій, Львівська комерційна академія Укоопспілки. – № 200901581, заявл. 24.02.09 ; опубл. 10.07.09, Бюл. № 13.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6995Патент на корисну модель. Запропоновано рецептуру спреду «Оригінальний». Спред “Оригінальний”, що містить масло селянське солодковершкове несолене, з масовою часткою жиру 72,5 %, молоко сухе знежирене, емульгатор, барвник, ароматизатор, який відрізняється тим, що містить пальмову олію, лляну олію, водно-спиртовий екстракт трави грициків звичайних. Utility model patent. A recipe spread "Original." Spread "Original" containing Unsalted butter sweet, with a mass fraction of 72.5% fat, skim milk powder, emulsifiers, coloring, flavoring, characterized in that it contains palm oil, linseed oil, aqueous-alcoholic extract of herbs shepherd's purse ordinary.uk-UKпальмова оліялляна оліяводно-спиртовий екстракт трави грициків звичайнихpalm oillinseed oilaqueous-alcoholic extract of herbs shepherd's purseкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівOther