Нєміріч, Олександра ВолодимирівнаЧерниш, Маргарита СергіївнаКузьмін, Олег Володимирович2017-05-292017-05-292016Патент на корисну модель № 112644, МПК (2016.01) A23L 21/10. Склад білкового желе на основі порошку банана / О. В. Нєміріч, М. С. Черниш, О. В. Кузьмін ; заявник – Національний університет харчових технологій. – №u201606333; заяв. 10.06.2016; опубл. 26.12.2016, Бюл. №24.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25398Склад білкового желе на основі порошку банана містить воду, желатин, ванілін, молоко. Додатково містить сухий банановий порошок. The protein from jelly banana powder containing water, gelatin, vanilla, milk. Additionally banana contains dry powder.uk-UKбілокproteinбананbananaкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther