Бандура (Кузьмик), Ульяна ГеннадіївнаЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна2013-06-262013-06-262012Патент України на корисну модель № 75662, МПК А23C 9/13. Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем та прянощами / Кузьмик У. Г., Ющенко Н. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 2012 06210 ; заявл. 23.05.2012 ; опубл. 10.12.2012, Бюл. № 23https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8440Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем та прянощами містить кисломолочну основу, молочну сироватку, модифікований крохмаль, сіль, екстракт сумаху як смаковий наповнювач, імбир, бад′ян, куркуму як прянощі. Fermented milk product with flavor and spices filling contains sour-milk based, whey, modified starch, salt, sumac extract as flavoring filler, ginger, star anise, curcuma as a spice.uk-UKкисломолочний продуктmilk productсмаковий наповнювачмолочна сироваткаwheyпрянощіspiceкафедра технології молока і молочних продуктівOther