Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хліба «Ворзельського» для оператора ринку ТОВ «Сільпо-Фуд» за ДСТУ/ISO 22000:2007 - Войтенко, Олександра Борисівна (My University, 2021)
Keywords: хліб «Ворзельський»; система управління безпечністю; удосконалення; технологія виробництва; хлібопекарська промисловість; кафедра експертизи харчових продуктів