Конон, Анастасія ДмитрівнаПирог, Тетяна Павлівна2012-09-082012-09-082010Конон, А. Д. Вплив поверхнево-активних речовин Rhodococcus erythropolis EK-1 на антимікробні властивості ефірної олії чайного дерева / А. Д. Конон, Т. П. Пирог // Харчова і переробна промисловість. - 2010. - 3(367).https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2430Встановлено, що поверхнево-активні речовини (ПАР) Rhodococcus erythropolis ЕК-1 посилюють антимікробну дію олії чайного дерева на певні мікроорганізми (Candida albicans Д-6, Aspergillus niger Р-3, Staphylococcus aureus БМС-1) завдяки власним як антимікробним, так і емульгувальним властивостям. За одночасного внесення у суспензію досліджуваних тест-культур (104–105 клітин/мл) емульсії на основі олії чайного дерева (12,5 мкл/мл) і ПАР (0,43 мг/мл) кількість живих клітин через 15 хв експозиції була на 0,7–66 % нижчою, ніж у разі обробки суспензії мікроорганізмів препаратами олії без поверхнево-активних речовин . Found that surfactants (surfactant) Rhodococcus erythropolis EK-1 increase the antimicrobial action of Tea Tree oil for some organisms (Candida albicans D6, Aspergillus niger F-3, Staphylococcus aureus BMS-1) through their own as anti-microbial, as and emulsifying properties. When added simultaneously to a suspension of the test the test cultures (104-105 cells / ml) based on the emulsion of tea tree oil (12.5 ul / ml) and surfactant (0.43 mg / ml) Number of living cells after 15 minute exposure was on the 0,7-66% lower than in preparations treated microbial suspension without oil surfactants.uk-UKповерхнево-активні речовиниолія чайного деревапосилення антимікробних властивостейsurfactantstea tree oilincreased antimicrobial propertiesкафедра біотехнології і мікробіологіїArticle