Берегова (Покора), Христина Андріївна2015-03-192015-03-192013Покора, Х. А. Синтез поверхносно-активних речовин в умовах вирощування Acinetobacter Calcoaceticus ІМВ В-7241 і Nocardia Vaccinii ІМВ В-7405 на відходах виробництва / Х. А. Покора // Наукові праці НУХТ. – К. : НУХТ, 2013. - № 51. – С. 8-13.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19738Встановлено здатність Аcalcoaceticus ІМВ В-7241 і N.vaccinii ІМВ В-7405 до зростання і синтезу поверхнево-активних речовин (ПАР) на деяких промислових відходах (меляса, рідкі парафіни, пережарене соняшникова олія). Так, за використання в якості джерела вуглецю, пересмаженої соняшникової олії, показники біосинтезу ПАР А. calcoaceticus ІМВ В-7241 і Н. vaccinii ІМВ В-7405 підвищувалися в 1,5-2,5 рази в порівнянні з культивуванням за використання етанолу та гліцерину в якості джерела вуглецю. Отримані дані вказують на можливість використання в біотехнологічних процесах побічних продуктів, що утворюються у великих кількостях в різних галузях промисловості для отримання практично цінних метаболітів. The maximal indexes of surfactant synthesis by IMV B-7241 and IMV B-7405 strains were observed when oil containing substrates (fried and refined oil) were used as a carbon source. Under such cultivation conditions, the amount of syntliesized surfactants was doubled compared to the cultivation in cthanol- or glycerolcontaining medium. While using molasses (waste of sugar industry) as a substrate, the values of biosynthesis markers of surfactants increased in 1.2 -1.5 times. Thus, lite possibility of utilization of food industry waste by means of synthesis metabolites with surface active properties bv A. calcoaceticus 1MB B-7241 and .V. vaccina IMV B-7405 was established.otherповерхнево-активні речовинипромислові відходиAcinetobacter calcoaceticus ІМВ В-7241surfactantsjindustrial wastesNocardia vaccinii ІМВ В-7405кафедра біотехнології і мікробіологіїArticle