Сіднєва, Жанна Костянтинівна2017-10-252017-10-252014Сіднєва, Ж. К. Якість харчових продуктів як основа фізичної достатності харчування / Ж. К. Сіднєва // Принципи збалансування продовольчої безпеки: Монографія / Керівник авт. кол. проф. І.В. Федулова. – К. : Кондор-Вмдавництво, 2014. – С. 116-132.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26013Розглянуто якість і безпечність харчових продуктів як основа фізичної достатності харчування, проаналізовані основні показники, які характеризують достатність продовольства. The quality and safety of food as a basis for physical sufficiency of nutrition are considered, the main indicators that characterize the adequacy of food are analyzed.якістьпродукти харчуваннябезпечність харчових продуктівфізична достатністьспоживанняпродовольча безпекаqualityfoodfood safetyconsumptionfood securityкафедра економіки праці та менеджментуOther