Розроблення рецептури виробництва гранол з ягодами підвищеної Харчової цінності з впровадженням її на заводі Лантманнен Акса в місті Бориспіль - Гаврилко, Владислав Віталійович (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів; гланули; вівсяні пластівці; полуниця; вишня; мед; журавлина; малина; сухі сніданки; випікання; температура; виробництво; досліждення; хімічний склад; гранола