Луцик, Юрій ПавловичКороль, Анатолій МиколайовичВербицький, Борис ІллічШаран, Андрій Васильович2013-04-292013-04-292001Порова структура кукурудзяних зародків / Ю. П. Луцик, А. М. Король, Б. І. Вербицький, А. В. Шаран // Наукові праці УДУХТ. – 2001. - № 10. – С. 108-109.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7710В статті наведені визначені для кукурудзяних зародків інтегральні та диференціальні криві розподілу мікропор за радіусами. Вказані залежності отримані при температурах 2930 та 3130 К. Встановлено, що майже 90% всіх мікропор в зразках припадає на область мікропор з радіусом до 90%  10-10 м. Найбільше мікропор з радіусами 37 10-10 м та 67 10-10 м. The volume of pores, integral and different curves of pores distribution by radii, effective radius, and value of specific surface are determined in the present paper for corn germs. It is stated, that the almost 90% of micropores are with the radius up to 90%  10-10 m. The maximal amounts of the micropores have the radii 37 10-10 m and 37 10-10 m.otherкукурудзяні зародкимікропорирозподіл мікропорcorn germsmicroporespores distributionкафедра фізикикафедра технології зберігання і переробки зернаArticle