Шульга, Оксана СергіївнаКовбаса, Володимир МиколайовичШаран, Андрій ВасильовичПетрова, Жанна Олександрівна2013-01-282013-01-282009Патент № 36129 UA, МПК А23L 1/214 (2006) Екструзійний картоплепродукт / Шульга О. С., Ковбаса В. М., Шаран А. В., Петрова Ж. О. : заявник і власник патенту Національний університет харчових технологій. – № u 200807095 ; заявл. 21.05.2008 ; опубл. 10.10.2008, Бюл. № 19, 2008 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5684Екструзійний продукт, що містить сухе картопляне пюре та яблучний порошок у певних співвідношеннях. Продукт повністю готовий до вживання.otherекструзійний картопле продуктсухе картопляне пюреяблучний порошокэкструзионный картофелепродуктсухое картофельное пюреяблочный порошокextruded potato productpowdered mashed potatoesapple powderкафедра експертизи харчових продуктівкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівкафедра технології зберігання і переробки зернаTechnical Report