Мирончук, Валерій ГригоровичСилко, О. В.Єщенко, Оксана Анатоліївна2013-01-232013-01-232003Мирончук, В. Г. Збільшення виходу цукру шляхом удосконалення технології обробки утфелів / В. Г. Мирончук, О. В. Силко, О. А. Єщенко // Шляхи підвищення ефективності бурякоцукрового виробництва : матеріали науково-технічної конференції цукровиків України, 2-4 квітня 2003 р. - Київ, 2003. - С. 220-221.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5530Досліджено вплив різних схем роботи продуктового відділення на вихід товарного цукру. Доведено, що використання другого відтоку утфелю Ι продукту для афінації збільшує вихід товарного цукру. Проведені лабораторні дослідження показали, що у схемах: з випуском товарного білого цукру та жовтого цукру зростає загальна кількість товарних цукрі.otherафінаціяаффинацияaffinationбілий цукоржовтий цукорутфельбелый сахаржелтый сахаркафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняwhite sugaryellow sugarmassecuiteThesis