Удосконалення системи HACCP виробництва пива світлого Piwny kubek на ПрАТ «Оболонь» - Голеневська, Яна Ігорівна (My University, 2024)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; пиво світле; НАССР; удосконалення системи управління безпечністю; brewing industry; light beer; пивоварна промисловість; improvement of the safety management system