Удосконалення системи управління безпечністю виробництва бездріжджового хліба на основі зеленої гречки на ТОВ «Фоззі Фуд», магазин №5 - Грибович, Юлія Сергіївна (My University, 2020)
Keywords: хліб бездріжджовий; гречаний хліб; HACCP; кафедра експертизи харчових продуктів