Логвін, Володимир МатвійовичНаконечна (Мартинюк), Аліна СергіївнаВиговський , Валерій ЮрійовичРезніченко, Юрій Миколайович2024-04-262024-04-262015-09Рівняння швидкості адсорбції на основі механізму очищення соку карбонатом кальцію під час безперервної карбонізації / В. М. Логвін, А. С. Мартинюк, В. Ю. Виговський, Ю. М. Резніченкоо // Цукор України. – 2015. – № 9(117). – С. 27-32https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42968В результаті досконалого вивчення механізму очищення соку карбонатом кальцію під час безперервної карбонізації виведено рівняння швидкості адсорбції несахарозних речовин. На основі рівняння швидкості адсорбції знайдено шлях інтенсифікації процесу карбонізації.As a result of a thorough study of the mechanism of juice purification with calcium carbonate during continuous carbonation, the equation for the rate of adsorption of non-sucrose substances was derived. Based on equation of the adsorption rate, a way of intensification of the carbonation process was found.ukкристалізаціїадсорбціяспівосадженнянерухомий шаррушійна силаcrystallizationadsorptioncoprecipitationa fixed bedthe driving forceкафедра технології цукру і підготовки водиArticlehttps://orcid.org/0000-0003-3494-9540https://orcid.org/0000-0002-2732-2881