Юрченко, Світлана Юріївна2021-09-232021-09-232021Юрченко, С. Ю. Технологія нейтралізації соняшникової олії на сепараційній установці Альфа-Лаваль у цеху потужністю 294 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Світлана Юріївна Юрченко ; наук. керівник Валерій Іванович Бабенко. – Київ, 2021. – 117 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35540otherлужна нейтралізаціялугкислотне числосепараторкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівOther