Колесник, Марина Ігорівна2024-04-092024-04-092023Колесник, М. І. Одержання біомаси Lactobacillus casei як компонента заквашувальної композиції для виробництва кефіру : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Колесник Марина Ігорівна ; наук. керівник Тетяна Олександрівна Белемець. – Київ, 2023. – 64 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42714ukкафедра біотехнології і мікробіологіїLactobacillusкефірзаквашувальні композиціїкефірні зернаLactobacillus plantarumпробіотикгіпохолестеринемічний ефектOther