Шаповаленко, Олег ИвановичЕвтушенко, Олег АлександровичУляныч, Иван Федорович2014-02-242014-02-242013Шаповаленко, О. И. Экструдирование кормовых смесей с включением нетрадиционных видов сырья / О. И. Шаповаленко, О. А. Евтушенко, И. Ф. Ульянич // Вестник Алматинского технологического университета. – АТУ, 2013. – Вип. 5(101). – С. 54 – 57.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12712Исследования посвящены изучению возможности использования моркови, свеклы и эфиромасличных культур для получения кормовой продукции. Результаты проведенных исследований показали, что замена определенного количества ячменя на морковь и свеклу позволяет получить кормовую продукцию с низкой себестоимостью. Рациональное использование эфиромасличного сырья способствует обогащению кормов биологически активными веществами. Research focuses on the study of the possibility of using carrot, beet and ethereality crops for the preparation of fodder products. The results of these studies showed that the replacement of a certain amount of barley in the carrot and beet can get fodder products low cost. Rational use of ethereality raw materials helps to enrich of fodder products bio-active substances are driven.otherсвеклаэфиромасличные культурыэкструзияячменьовощиморковьбурякbeetethereality cropsextrusionbarleyvegetablescarrotкафедра технології зберігання і переробки зернаArticle