Впровадження технології основних страв української кухні в ресторані першого класу - Богачук, Наталія Іванівна (My University, 2023)
Keywords: заклад ресторанного господарства; організаційна структура; виробництво; основні страви; технологія; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції