Кобець (Задорожня), Олена СергіївнаДоценко, Віктор ФедоровичАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна2018-06-072018-06-072018Патент 124828 UA, МПК (2006) A23D 7/00 Купажована рослинна олія / Кобець О. С., Доценко В. Ф., Арпуль О. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2017 10752 ; заявл. 06.11.2017 ; опубл. 25.04.2018, Бюл. № 8.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27584Купажована рослинна олія, що містить купаж двох рослинних олій, яка відрізняється тим, що як рослинні олії включає олії амаранту та рижієву, у наступному співвідношенні компонентів, %: Олія амаранту 84-86, Олія рижієва 14-16. Blended vegetable oil containing a blend of two vegetable oils, characterized in that as vegetable oils include amaranth and rizhiev oils in the following ratio of components,%: Amaranth oil 84-86, Rigiev oil 14-16.uk-UKкупажолія амарантуолія рижієваblendamaranth oilrigia oilкафедра готельно-ресторанної справиOther