Бондар, Микола ВасильовичМаринченко, Віктор ОпанасовичШиян, Петро ЛеонідовичМудрак, Тетяна ОмелянівнаФіщенко, Анатолій Миколайович2012-12-202012-12-202004Бондар, М. В. Вплив деяких антисептиків на накопичення летких домішок у спиртових бражках / М. В. Бондар, В. О. Маринченко, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Фіщенко, А. М. Фіщенко // 70-та Наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів : тези доповідей. – 2004. - Ч. 2. - С. 16.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4714Досліджували вплив антисептиків на накопичення побічних продуктів бродіння — вищих спиртів, кислот, ефірів, альдегідів. Studied the effect of antiseptics on the accumulation of byproducts of fermentation - higher alcohols, acids, esters, aldehydes.otherефіриантисептикидомішкикислотиethersantisepticsadditivesacidsкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваArticle