Шаповаленко, Олег ІвановичШерстобітов, В. В.Ежелев, В. О.Лисий, В. Н.2012-12-172012-12-172001Технологія переробки зерна сої в соєве молоко / О. І. Шаповаленко, В. В. Шерстобітов, В. О. Ежелев, В. Н. Лисий // Хранение и переработка зерна. - 2001. - № 5.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4483Наведена харчова цінність соєвого молока в порівнянні з соєвим молоком. The comparative characteristics of nutritional value of soy milk and cow’s milk.uk-UKсоєве молокоsoy milkхарчова цінністьnutritional valueкафедра технології зберігання і переробки зернаArticle