Носенко, Тамара ТихонівнаСідоренко, Таїсія ВасилівнаБердашкова, Лілія ОлександрівнаЛебідь, A. B.2014-08-142014-08-142014Перспективність отримання рослинної олії із насіння SAMBUCUS NIGRA / Т. Т. Носенко, Т. В. Сідоренко, Л. О. Бердашкова, A. B. Лебідь // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : програма та матеріали третьої міжнародної науково-технічної конференції, 25-26 березня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 139-140.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16353В Україні, як і у всьому світі розвивається ринок органічних продуктів, зростає попит на органічні продукти харчування з Європи, де цей сектор розвивається вже понад ЗО років. У 2009 році компанією Gfk Ukraine було проведено дослідження, яке свідчить про те, що в усіх регіонах України вже є повне розуміння, що таке органічна продукція і бажання таку продукцію споживати. In Ukraine, as well as worldwide growing market for organic products, the demand for organic food in Europe, where the sector is developing for over thirty years. In 2009, Gfk Ukraine, conducted a study that shows that in all regions of Ukraine already has a full understanding of what organic products and the desire to consume such products.otherSambucus nigraфізико-хімічні властивостірослинна оліяолія із насіння чорної бузиниphysicochemical propertiesvegetable oiloil from the seeds of black elderberryкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівOther