Стадник, Ігор ЯрославовичКовальов, Олександр ВолодимировичШутюк, Віталій ВолодимировичУдворгелі, Лариса Іванівна2012-06-262012-06-262010Дозатор рідких компонентів / І. Я. Стадник, О. В. Ковальов, В. В. Шутюк, Л. І. Удворгелі // Наукові праці НУХТ. - 2010. - № 33. - С. 78-80.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1864Розроблено дозатор рідких компонентів, який забезпечує безперебійну роботу тістомісильної машини від початку замішування і до вивантаження тіста. Обґрунтовано напір, з яким рідкі компоненти повинні поступати у тістомісильну камеру. Проведені розрахунки витрати витікання рідких компонентів. Обчислено процес дозування рідких компонентів.A dispenser of liquid components, which ensures smooth operation of mixing machines from start kneading the dough to unload. Grounded pressure with which the liquid components must act in the mixing chamber. Calculations of costs leakage of liquid components. Calculated process of dosage of liquid components.uk-UKдозаторякість тістамірна камерапроцес дозуванняточність дозуваннятістомісильна машинаweighquality testmeasuring chamberthe process of dosagedosing accuracykneading machineкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвкафедра технології консервування