Костецька, Христина Зеновіївна2023-04-262023-04-262023Костецька, Х. З. Удосконалення технології солодких страв для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Христина Зеновіївна Костецька ; наук. керівник Андрій Володимирович Гавриш. – Київ, 2023. – 98 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40388otherзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структуравиробництвосолодкі стравитехнологіякафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther