Шаповаленко, Олег ІвановичКожевнікова, Мирослава Ігорівна2016-04-262016-04-262015Шаповаленко, О. І. Показники хімічного складу зернових культур / О. І. Шаповаленко, М. І. Кожевнікова // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 107-109.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22968uk-UKхімічний складзернові культурипоживна цінністьchemical compositionnutritional valuegrainкафедра технології зберігання і переробки зернаThesis