Патюта, Анна Святославівна2024-03-282024-03-282023Патюта, А. С. Впровадження технології страв з сиру кисломолочного у спеціалізованому кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Патюта Анна Святославівна ; наук. керівник Наталія Михайлівна Ющенко. – Київ, 2023. – 133 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42386ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структуравиробництвострави з сиру кисломолочногоВпровадження технології страв з сиру кисломолочного у спеціалізованому кафеOther