Трубайчук, Тарас Олегович2021-09-232021-09-232021Трубайчук, Т. О. Проєкт виробництва йогурту оздоровчого призначення на основі соєвого молока та безбілкової сироватки : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Тарас Олегович Трубайчук ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2021. – 107 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35553otherйогуртсоєве молокобезбілкова сироваткаферментаціяLactobacillus rhamnosusкафедра технології оздоровчих продуктівOther