Шаповаленко, Олег ІвановичЄвтушенко, Олег ОлександровичМомот, В. Г.Геращенко, А. Т.2014-04-232014-04-232011Шаповаленко, О. І. Перспективи використання електроактивованої води при виробництві комбікормів / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, В. Г. Момот, А. Т. Геращенко // Хранение и переработка зерна. – 2011. - № 5. – С. 40–42.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14133Рідкі компоненти є цінним ресурсом в технології комбікормів. В статті наведено інформацію про новий спосіб екстракції поживних речовин з ефіроолійних культур. Електроактивована вода є джерелом двох водних розчинів. Перший розчин має рН – 3, а другий – 12. Концентрацію речовин визначають за оптичною густиною (діапазон хвиль – 429 нм, довжина кювети – 5 мм). Оптимальні параметри екстракції: рН 12, температура 60 ºС. Liquid components are valuable resources in technology of forage. In the article was produced information on new method extraction nutriments out of ethereality crops. Electrolysis water is source of two aqueous solutions. First solution has the рН – 3, second – 12. Concentration of substances determine at the optical density (wave band – 429 nm, measure of cuvette – 5 mm). Optimum parameters of extraction: рН 12, temperature 60 ºС.otherрідкі компонентитехнологіяефіроолійні культуриводні розчиниекстракціяоптична густинафотометртехнологічна схемаliquid componentstechnologyethereality cropsaqueous solutionsextractionoptical densitytechnological schemeкафедра технології зберігання і переробки зернаArticle