Якимець, Карина ЮріївнаЯсінська, Ірина Леонідівна2021-06-182021-06-182021Якимець, К. Ю. Ноотропи: характеристика, фізіологічна дія, безпечність споживання / К. Ю. Якимець, І. Л. Ясінська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 40.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34566Аналіз показав, що речовин, які б проявляли виражений довготривалий ефект стимуляції роботи мозку не існує. Ряд речовин здатні підтримувати здоровий стан нервових тканин та судинної системи, сприяючи при цьому мозковій діяльності. Існують речовини, які здатні проявляти лише короткотривалий стимулюючий ефект на центральну нервову систему, однак їх рекомендовано вживати у обмеженій кількості. The analysis have showed that there are no substances that would show a pronounced long-term effect of stimulating the brain. A number of substances are able to maintain a healthy state of nervous tissues and the vascular system, while promoting brain activity. There are substances that can have only a short-term stimulating effect on the central nervous system, but they are recommended to use in limited quantities.otherноотропиоздоровчі продуктиnootropicsfunctional foodкафедра технології оздоровчих продуктівThesis