Удосконалення технології солодких страв зниженої калорійності для кафе загального типу - Винницький, Роман Олегович (My University, 2023)
Keywords: заклад ресторанного господарства; організаційна структура; виробництво; плоди; ягоди; технологія; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції