Технологія отримання пропіонату натрію - Кобилецька, Валерія Вячеславівна (My University, 2025)
Keywords: кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів; sodium propionate; натрію пропіонат; preservative; консервант; synthesis; синтез; crystallization; кристалізація