Марценюк, Олександр СтепановичПастушенко, Ігор Миколайович2012-09-182012-09-182012Марценюк, О. С. Оцінка швидкості руху поверхні кавітаційних бульбашок при пароконденсаційній кавітації / О. С. Марценюк, І. М. Пастушенко // Удосконалення процесів і обладнання — запорука інноваційного розвитку харчової промисловості : міжнародна науково-практична конференція, 10-11 квітня 2012 р. – Київ : НУХТ, 2012.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2694Проаналізовано вплив різниць тисків, концентрацій і температур на інтенсивність руху поверхні кавітаційних бульбашок.otherшвидкість деформаціїкавітаційна бульбашкапарогазова сумішколапсspeed of deformationcavitating bubblevapor-gas mixturecollapseкафедра процесів і апаратів харчових виробництвArticle