Романовський, Дмитро Сергійович2023-04-252023-04-252023Романовський, Д. С. Наукове обґрунтування та розроблення технології виробів із пісочного тіста підвищеної поживної цінності у закладі ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дмитро Сергійович Романовський ; наук. керівник Наталія Миколаївна Ющенко. – Київ, 2023. – 155 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40334otherпісочні виробикеробоздоблювальні виробимасляна пастаінноваційна продукціякафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther