Шутюк, Віталій ВолодимировичВасиленко, Сергій МихайловичСамійленко, Сергій МиколайовичБут, Сергій Анатолійович2017-01-162017-01-162016Ентропійний метод аналізу енергетичної недосконалості сушильної установки: визначення відносних характеристик необоротності процесів / В. В. Шутюк, С. М. Василенко, С. М. Самійленко, С. А. Бут // Цукор України. – 2016. – № 11-12 (131-132). - С. 17-19.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24720Розроблено комплексну методику аналізу енергетичної ефективності сушильної установки на основі ентропійного методу аналізу енергетичної недосконалості, яка передбачає спільне застосування першого та другого законів термодинаміки. Основою методики є аналіз сушильної установки як єдиної термодинамічної системи з відповідними матеріальними, енергетичними та ентропійними потоками. Розроблена методика ефективна як для оптимізації енергетичних характеристик діючих, так і під час проектування нових сушильних систем.uk-UKсушінняаналізентропіянеоборотністьсушкаанализэнтропиянеобратимостьdryinganalysisentropyirreversibilityкафедра технології консервуваннякафедра теплоенергетики та холодильної технікиArticle