Фіненко, Валерій Михайлович2024-07-122024-07-122024Фіненко, В. М. Удосконалення технології м'ясо-рослинних посічених напівфабрикатів для спеціального харчування : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Фіненко Валерій Михайлович ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2024. – 104 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44045ukкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівпосічені м'ясо-рослинні напівфабрикатишкільне харчуванняфарш курячийрослинна сировинапоказники якостіпродуктиOther