Pirog, TatianaSofіlkanich (Morozova), AnnaKonon, AnastasiaBeregova (Pokora), Khrystyna2012-12-242012-12-242012Intensification of surfactants’ synthesis on fried oil and glycerol containing medium / T. Pirog, A. Sofilkanych, A. Konon, C. Pokora // Science and business - the basis of economic development : International scientific and practical forum. − 2012. − P. 251−253.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4840The possibility of waste use for biosurfactant production was determined. Presence of fumarate and citrate intensified biosurfactant synthesis by 2.5-fold. It was shown that C4-dicarboxylic acids enhanced activity of surfactant biosynthesis enzymes. Cultivation on mixture of substrates resulted in increased surfactants quantity. Досліджено можливість використання відходів для виробництва мікробних поверхнево-активних (ПАР). Наявність фумарату і цитрату призводило до збільшення синтезу ПАР у 2,5 рази. Показано, що С4-дикарбонові кислоти підвищують активність ферментів біосинтезу ПАР. Крім того, збільшення кількості поверхнево-активних речовин спостерігали при культивуванні на суміш субстратів.enrhodococcus erythropolis IMV Ac-5017acinetobacter calcoaceticus IMV В-7241nocardia vacinii K-8biosurfactantswastesмікробні поверхнево-активні речовинивідходикафедра біотехнології і мікробіологіїArticle