Каржевська, Олександра МихайлівнаАртюх, Тетяна Миколаївна2016-10-102016-10-102016Каржевська, О. М. Безпечність емальованого посуду / О. М. Каржевська, Т. М. Артюх // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К.: НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 110.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24379Металевий посуд є необхідною складовою життєдіяльності людини, він широко застосовується в побуті для сервірування столу, зберігання і транспортування харчових продуктів, для господарських цілей, незамінний в приготуванні їжі, а його асортимент досить широкий та різноманітний.uk-UKбезпечністьемальований посудметалевий посудsecurityenamelwaremetal wareкафедра експертизи харчових продуктівOther